Sauce et fonds de sauces

Vos sauces prêtes en quelques minutes

Nous fabriquons des sauces déshydratées et liquides, avec des recettes adaptées aux goûts des différents clients et marchés.

	Sauces déshydratées en sachet Les sauces déshydratées en sachet pour cuisson sont faciles et rapides à préparer. Il suffit de verser le contenu du sachet dans de l’eau ou du lait, selon la variété, de porter à ébullition et de mélanger pendant quelques minutes. Nous obtiendrons ainsi la sauce parfaite pour accompagner chaque plat.
	Sauces instantanées en étuis Nous fabriquons des boîtes de 3, 4 ou 5 sachets de sauces déshydratées. Verser simplement le contenu d'un sachet dans de l'eau ou du lait, selon la variété, porter à ébullition et mélanger pendant quelques minutes. Nous obtiendrons ainsi la sauce parfaite pour accompagner chaque plat.
	Sauces liquides en brique Les sauces liquides en brique présentent toutes les caractéristiques des recettes faites maison et prêtes à l’emploi. Il suffit de les chauffer pour pouvoir les déguster. La brique est dotée d’un système de fermeture pour une conservation optimale après ouverture. De plus, notre technologie UHT permet de proposer toutes sortes de textures et de morceaux dans nos sauces.
	Sauces liquides en Doypack Les sauces liquides en pochon Doypack présentent toutes les caractéristiques des recettes faites maison et prêtes à l’emploi. Il suffit de les chauffer pour pouvoir les déguster. La stérilisation en douceur à l’autoclave respecte les propriétés et les saveurs de chaque ingrédient. De plus, le format Doypack présente d'autres atouts comme la facilité de rangement sur une étagère, la souplesse, la possibilité de modèles plus attirants ou son engagement avec l’environnement du fait de son faible poids à vide.
	Sauces enboîte Les sauces en boîte son le format parfait pour un usage dans le secteur du Foodservice.
	Nos variétés de sauces et de fonds Nous fabriquons une large gamme de recettes spécifiques à chaque marché et client : sauce piment vert, sauce béchamel, sauce demi-glace, sauce aux champignons, sauce au fromage, sauce hollandaise, sauce béarnaise, sauce chasseur, sauce curry, fonds de veau, fonds de volaille, fumets de poisson, etc.